Después de una efímera reconquista austracista de los territorios de Aragón y Valencia, estos territorios vuelven de nuevo a FELIPE V quien publica, en la fecha, un nuevo Decreto de Nueva Planta para estos territorios.

Reino de Valencia: 400.000 habitantes aprox.

Se alza en Valencia el último tablado para ejecutar en público a un condenado a muerte en España.

En este año se introduce en Valencia la naranja, proveniente de la huerta murciana. En Valencia ha sido muy importante la caña de azúcar y la morera.

Valencia obtiene comercio directo con América, tras la construcción de su puerto.

El auge urbano de Valencia -unos 60.000 habitantes en 1800- implica una mayor demanda de artículos de subsistencia. La producción de legumbres, hortalizas y frutas en un medio tan propicio como l’horta atrae capitales urbanos ávidos de rentabilidad.

Fallece Vicente Martín y Soler, compositor de música nacido en Valencia en 1754. Fue el favorito de varias cortes europeas -del emperador José II de Austria, de Catalina II de Rusia y de su hermano Pablo I, de Felipe, duque de Parma, de Fernando de Nápoles- y estrenó en los más famosos teatros europeos de su época. También trabajó con el más célebre coreógrafo del momento, Charles Lepicq, y con el más brillante libretista, Lorenzo Da Ponte, quien le consideraba el músico más interesante del momento junto con Mozart. Y si para éste hizo tres libretos -Così fan tutte, Le nozze di Fígaro, y Don Giovanni-, para el valenciano creó cinco: Una cosa rara -de la que Mozart reprodujo con admiración un breve pasaje en Don Giovanni-, L´isola del piace, L´arbore de Diana, La capriciosa correta e Il barbero di buen cuore. Su etapa vienesa, bajo la protección del emperador José II, es la más fructífera y célebre de su carrera. Allí fue el preferido del público, incluso por delante de Mozart y Salieri en más de una temporada.

En Valencia, después que NAPOLEÓN eligiera a su hermano JOSÉ rey de España después de la abdicación de los Borbones con Carlos IV a la cabeza, el pueblo se echa a la calle el 23 de mayo de 1803 y en el imaginario colectivo han quedado figuras como «El Palleter», vendedor de las aristas de cáñamo para encender el fuego del hogar. Su nombre es Vicente Doménech y es el primero que insta a los valencianos a levantarse contra los franceses. Alzando una faja roja con la incrustación de la Virgen de los Desamparados, declara la guerra a Francia. Ese día se constituye la junta de Valencia, a la que siguen la de Alicante, Castellón y otros núcleos, a pesar de que gran parte del reino capitula ante el mariscal Suchet. Comienza la transformación política y el inicio de una sociedad controlada por la burguesía, con la eliminación de las normas y costumbres feudales.

Derrota del ejército independentista español de Blake por las tropas del mariscal Suchet, que asediaban la fortaleza de Sagunto desde el 23 de septiembre. Los franceses ven allanado su camino hacia Valencia.

En 1821, más de un millar de trabajadores domiciliarios asaltan las fábricas pañeras de Alcoy para destruir las máquinas de hilar y cardar que se han instalado, poco antes, en la industria pañera de esta población, lo que representa la primera acción ludita registrada en España.