En el reino de Valencia bulle la insurrección producida por la indignación ante las desmesuradas concesiones efectuadas a los infantes FERNANDO y JUAN hijos de LEONOR de Castilla. Por estos hechos, ALFONSO IV el Benigno se traslada a Valencia para apaciguar los ánimos teniendo que anular algunas de las concesiones hechas ya que están abiertamente en contra de lo dispuesto en las Cortes de Zaragoza de 1328.

En la primera mitad del siglo XIV prosigue el desarrollo de las juderías, hasta que la peste negra de 1348 y las guerras de la Unión y de Castilla y la de «los dos Pedros» trunca esta trayectoria (en 1348 incluso fue asaltada la judería de Sagunto). Con la paz recuperaron el pulso vital.

Pedro el Ceremonioso, rey de la Corona de Aragón, con el apoyo de la burguesía de Catalunya, vence por las armas a la Unión aragonesa y valenciana, lo que le dejará las manos libres para su política de expansión por el Mediterráneo.

Nace en Valencia en 1350, VICENTE FERRER. Perteneciente a la orden de Santo Domingo de Guzmán, desplegará una fuerte actividad docente e intelectual. Autor de obras teológicas y filosóficas. En castellano y latín, su «Tratado de las suposiciones dialécticas», la «Questión sobre la unidad de lo universal» o el «Tractatus de vita spiritualis» responden a algunas afirmaciones del nominalismo bajomedieval. Sin embargo, y, al estilo del maestro Sócrates, san Vicente será recordado por sus sermones en los que hacía gala de impresionantes dotes oratorias. Accesibles a todos, sus prédicas se encaminaban principalmente a conseguir la conversión de los judíos. Eran multitudes las que acudían a escucharle: en un pregón pronunciado en la ciudad de Barcelona, se llegaron a contabilizar 25.000 oyentes.

PEDRO el Ceremonioso fija que los documentos han de ser fechados por el año de la Natividad o sea, que el año empiece el 25 de diciembre. Esta orden se fija en Catalunya y Aragón en 1350. En el reino de Valencia el cambio no se aplicará hasta 1358. (La norma perdurará hasta principios del siglo XVIII.)

Las Cortes Generales de la Corona de Aragón celebraban conjunta y simultáneamente las Cortes de Aragón, Valencia y del Principado de Catalunya. El Reino de Mallorca no convocaba Cortes y enviaba a sus representantes a las del Principado. Como no se podían convocar fuera de Aragón ni del Principado, se solían celebrar en Monzón o en Fraga, localidades aragonesas consideradas como propias tanto por catalanes como por aragoneses en la época. A diferencia de las Cortes de Castilla de la época, que funcionaban únicamente como órgano consultivo al que el rey concedía privilegios y fueros, las Cortes catalanas eran un órgano normativo, ya que sus acuerdos tenían fuerza de ley, en el sentido de contrato que el rey no podía revocar.

En Valencia, a mediados del siglo XIV comienza a labrarse moneda de oro: el florín. Por otra parte, el régimen municipal, de cariz netamente burgués, aunque también con participación nobiliaria, queda configurado básicamente en torno al justicia (justicia), jurats (jurados) y consellers (consejeros). Pero siempre el gobierno municipal está controlado por una oligarquía, que se mantiene en el poder por alianzas familiares.

Un sello municipal de este año en Valencia, da fe de que el escudo de la ciudad es una ciudad fortificada sobre un río. Tenemos, pues, por una lado la «senyera» del reino de Valencia (Cuatro barras rojas sobre campo amarillo) y por otro la «senyera» de la ciudad según hemos dicho.

En la siguiente ofensiva de PEDRO I el Cruel contra Aragón, el ejército castellano, en el que participan navarros, portugueses y granadinos, se encamina hacia el Maestrazgo, dejando tras de sí un rastro de sangre y horror. En la fecha, PEDRO I el Cruel asedia la ciudad de Valencia. Cuando esta ciudad recibe la ayuda de las fuerzas conjuntas de ENRIQUE de Trastámara y FERNANDO de Aragón (hijo de Alfonso IV y Leonor), PEDRO I se verá en la necesidad de retroceder hasta Murviedro.

Muere en el campo de batalla, el infante FERNANDO, marqués de Tortosa, hermano de PEDRO el Ceremonioso y que también tenía derechos a la corona castellana. De esta manera, el rey PEDRO el Cruel se ve libre de un competidor y además puede recuperar Tortosa. A finales de 1363 los castellanos afianzan su dominio. Gran parte de Aragón y del reino de Valencia están en poder de Castilla.