Son especialmente célebres los escritos de Salomó ben Adret: miles de respuestas o comentarios a cuestiones planteadas a este rabino barcelonés por judíos de toda Europa y del norte de África. También fue en Barcelona, juntamente con Girona, donde se desarrolló la afamada escuela cabalística catalana, que después de la expulsión siguió viva en los lugares a los que emigraron los judíos catalanes, donde eran conocidos como la scola catalana. Por cábala se entiende la interpretación esotérica de la ley judía, la Torá, que nació en el Languedoc en el siglo XII y se extendió por Catalunya durante el XIII con el círculo de Girona al frente, de la mano de Mossé ben Nahmán (Nahmánides).

En la fecha, es fundada por PEDRO II de Aragón, la Orden militar de Sant Jordi d’Alfama (Cuya sede está en L’Ametlla de Mar). Obtiene inicialmente el desierto de Alfama (Baix Ebre) i posteriormente se extenderá por Valencia, Baleares y Cerdanya. Esta orden es la única de la historia estrictamente catalana.

El remensa es una propiedad de su amo, como un animal o un trozo de tierra. De esta manera el señor garantiza el cultivo de las tierras y la percepción de los censos y de las rentas. De hecho, el «ius maltractandi», es decir, el derecho del señor a maltratar a los remensas, vendrá a ser uno de los fundamentos del sistema. En este sentido, hay que tener presente que el señor es la máxima autoridad en materia de justicia. Esta combinación de poder económico y jurídico representa para los señores una autoridad absoluta sobre sus payeses de remensa, que a menudo están en una situación prácticamente idéntica a la esclavitud.

Desde principio del siglo XIII, se generalizan los «mals usos» (malos usos) en la Catalunya Vella y, en la Corte de Cervera, de 1202, PEDRO II de Aragón promulga el derecho de maltratar -«ius maltractandi»-, que permite a los señores encarcelar y apoderarse de los bienes de los payeses. Los denominados «mals usos» permiten a los señores ejercitar sobre los payeses, en determinadas situaciones, una serie de derechos onerosos:»exorquia», «àrsia», «cugucia», «intestia», «ferma d’espoli», etc… Después, iniciada también por la costumbre, vendrá la «remença», cantidad que deberá pagar el payés a su señor si quiere abandonar la tierra recibida, y como que el señor es quien fija el valor de la inmdemnización, puede impedir que el payés marche. Por tanto, los payeses de remensa no son personas libres. No pueden abandonar el lugar en el que han nacido ni pueden cambiar de trabajo. En otros lugares de Europa eran llamados «serfs de la terra» o «serf de la gleva».

La Seu Vella de la catedral de Lleida, constituye una muestra de la transición del románico al gótico. Iniciada por el maestro solsonés Pere Sacoma el 1203, fue continuada por diversos maestros, con la intervención decisiva, desde 1250, de Berenguer de Prenafeta, que acabará el 1278. El campanario será de los siglos XIV-XV. A partir de 1707 se convertirá en un cuartel.

La Cartuja de Santa María de Scala Dei en plena sierra del Montsant (Tarragona), gana importancia cuando es ratificada, en la fecha, por PEDRO el Católico, la donación efectuada en 1162 por Alfonso II el Casto de Aragón. Su nombre se extiende a toda la comarca (el Priorat), con jurisdicción sobre seis pueblos (Morera, Poboleda, Porrera, Gratallops, Torroja, Bellmunt y Vilella Alta.). Los monjes de este priorato (algunos de ellos franceses) colonizarán toda la zona e introducirán el cultivo de la viña. De esta cartuja -la primera de la Península Ibérica- saldrán los fundadores de las otras cartujas catalanas.

En Carcasona, PEDRO II de Aragón firma con MARÍA, condesa de Montpellier, las capitulaciones matrimoniales a fin de asegurar su influencia y vincular su dinastía con el señorío de aquella ciudad. MARÍA ya tiene dos hijas de su anterior matrimonio. Los condes catalanes buscan, mediante enlaces matrimoniales, la unión con los condados occitanos. Estos son independientes a causa de su desmembramiento del antiguo Imperio franco. La afinidad cultural e idiomática invita a la unión, pero no exite todavía una conciencia política suficientemente definida y las uniones que se consiguen son otra vez deshechas en la siguiente sucesión por la partición testamentaria entre los diversos hijos. Los soberanos todavía conciben sus Estados como una especie de propiedad familiar.

Coronación de PEDRO II de Aragón. Poco después de sus capitulaciones matrimoniales con MARIA de Montpellier, PEDRO II de Aragón embarca rumbo a Roma con la voluntad de ser coronado rey por el papa INOCENCIO III y reafirmar solemnemente el vasallaje de Aragón a la Santa Sede. Para conseguirlo promete pagar un tributo anual de 250 mazmudines y renunciar al derecho de nombramiento de obispos y abades. La recepción y la coronación tienen lugar en la fecha. Los primeros condes de Barcelona, también habían manifestado su subordinación al papa de Roma, pero lo hicieron para librarse de otros patronazgos más cercanos. PEDRO II parece que actúa por voluntad de promover una cruzada contra los almohades de Mallorca y también por propia vanidad. Su viaje no es bien visto en Catalunya. Al mismo tiempo, INOCENCIO III autoriza a que, en lo sucesivo, los reyes de Aragón sean ungidos y coronados en La Seo de Zaragoza por el arzobispo de Tarragona.

Pronto PEDRO II de Aragón y MARÍA de Montpellier tienen una hija, SANCHA, que el conde-rey promete en matrimonio al hijo del conde de Tolosa, pero morirá al cabo de unos años.

La concepción de Jaime (futuro JAIME I el Conquistador), hijo único de PEDRO II de Aragón y MARÍA de Montpellier, es remarcado por los cronistas Desclot y Muntaner porque tiene un proceso novelesco. El rey, PEDRO II, está cerca de Montpellier hospedado en un castillo donde por la noche se hace traer una dama por gente de su confianza. La reina MARÍA conocedora del hecho, ocupa el lugar de la dama y duerme con el rey mientras a la puerta de la habitación un buen grupo reza en silencio pidiendo a Dios un buen fruto de la aventura. Por la mañana, PEDRO II tiene conocimiento del hecho y lo acepta. De aquel encuentro tan especial, con más o menos adobos legendarios, MARIA queda en estado.